200 גר' חמאה רכה 100 גרם אבקת סוכר 3 חלמונים 1 חבילת פודינג וניל 200 גרם קורנפלור 1.5 כוס קמח תופח 1/2 כפית אבקת אפייה למילוי: ריבת חלב קוקוס לציפוי

במיקסר עם וו גיטרה לערבב את כל המרכיבים לבצק רך להכניס למקרר ל 1/2 שעה להוציא מהמקרר ולרדד בין שני ניירות אפייה לבצק 2 ס"מ. לחרוץ עיגולים עם חורצן ולהניח בתבנית עם נייר אפייה. לאפות בתנור חם מראש 170 מעלות 12 דקות, לא לאפות יותר! צריכים להישאר בהירים לקרר את העוגיות ולמלא עם ריבת חלב לסגור כל 2 עוגיות יחד למרוח ריבת חלב גם במקום הסגירה מסביב ולטבול בקוקוס. בתאבון !